“除了科普生理成長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需求，我更希望你們能夠給孩子們帶來(lái)更多精神上的滋養(yǎng)和幫助”，是王書記對(duì)“膳營(yíng)養(yǎng)，珍健康”——紅瀟湘青年服務(wù)團(tuán)赴江華縣長(zhǎng)山村暑期營(yíng)養(yǎng)支教服務(wù)隊(duì)的期許，也是支教團(tuán)成員此行的目的與意義。
這個(gè)夏天，為響應(yīng)“青春為中國(guó)式現(xiàn)代化挺膺擔(dān)當(dāng)”的號(hào)召，由來(lái)自中南大學(xué)紅瀟湘青年服務(wù)團(tuán)的9名同學(xué)組成的“膳營(yíng)養(yǎng)，珍健康”——紅瀟湘青年服務(wù)團(tuán)懷揣熱忱，奔赴長(zhǎng)山村，與孩子們分享營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，傳播健康理念，努力為孩子們的心靈與身體補(bǔ)足“營(yíng)養(yǎng)”。
營(yíng)養(yǎng)知識(shí)科普，筑牢生命基石
青少年兒童的營(yíng)養(yǎng)健康一直是國(guó)家和社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)，隨著健康中國(guó)規(guī)劃的推動(dòng)與國(guó)家營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施，我國(guó)青少年兒童健康水平有顯著提升。但偏遠(yuǎn)山村青少年兒童的營(yíng)養(yǎng)飲食問(wèn)題仍需更多的關(guān)注。經(jīng)過(guò)多日的入戶走訪，支教團(tuán)成員發(fā)現(xiàn)多數(shù)農(nóng)村孩子們多與祖輩共同生活，一方面，由于老人傳統(tǒng)的節(jié)儉觀念，加之經(jīng)濟(jì)條件相對(duì)有限，飲食結(jié)構(gòu)相對(duì)單一，營(yíng)養(yǎng)攝入相對(duì)不均衡；另一方面，他們的爺爺奶奶更關(guān)注的是孩子們“能否吃飽”，忽略了“是否吃好”“營(yíng)養(yǎng)均衡”的問(wèn)題。
其實(shí)，孩子們?nèi)钡牟皇鞘澄铮恰盃I(yíng)養(yǎng)均衡”的理念和知識(shí)，支教團(tuán)通過(guò)開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)知識(shí)小競(jìng)賽、膳食均衡小課堂等活動(dòng)開(kāi)展，教授孩子們?nèi)绾畏诸惾粘Ｊ澄?、理解其營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，以及如何合理判斷挑選健康食品，因地制宜教授合理膳食搭配方案，以維持青少年正常生長(zhǎng)需求。
與此同時(shí)，針對(duì)常見(jiàn)不良飲食習(xí)慣，提出合理改善建議，希望通過(guò)課堂，提高他們對(duì)合理膳食重要性的認(rèn)識(shí)，并在日常飲食中真正做到自我約束、自我管理，在新一代中根本改善長(zhǎng)山村營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀，為改善偏遠(yuǎn)山村青少年?duì)I養(yǎng)健康現(xiàn)狀貢獻(xiàn)一份力量。
傳染病預(yù)防科普，防患于未“染
結(jié)核病是我國(guó)發(fā)病、死亡人數(shù)最多的重大傳染病之一，其中以偏遠(yuǎn)山村青少年等弱勢(shì)群體較為常見(jiàn)。支教團(tuán)成員進(jìn)行學(xué)生家訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，“當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)肺結(jié)核等高發(fā)傳染性疾病的了解程度相對(duì)有限，甚至存在一些誤解和忽視，不能及時(shí)做到第一時(shí)間的辨別和預(yù)防”。
因此，支教團(tuán)開(kāi)展了以“‘核’你無(wú)緣，健康湘伴”為主題的肺結(jié)核知識(shí)健康教育活動(dòng)。以具體病例進(jìn)行課程引入，詳細(xì)介紹了肺結(jié)核的主要癥狀、傳播途徑及預(yù)防方法，讓孩子們深入了解到阻斷病毒傳播的多種實(shí)用途徑，增強(qiáng)了他們保護(hù)自我健康的意識(shí)。
習(xí)近平總書記指出“沒(méi)有全民健康，就沒(méi)有全面小康”，人生所有的光芒，都需要健康托底。全民健康建設(shè)是實(shí)施鄉(xiāng)村振興的重要任務(wù)，從脫貧攻堅(jiān)走向鄉(xiāng)村振興，從健康扶貧走向健康鄉(xiāng)村，環(huán)環(huán)相扣，久久為功，身為新時(shí)代的青年，他們渴望用自己的力量為孩子們乃至整個(gè)長(zhǎng)山村帶來(lái)生理和精神上的雙重營(yíng)養(yǎng)與健康支持；堅(jiān)持踐行新時(shí)代青年的使命與擔(dān)當(dāng)，充分發(fā)揮所學(xué)，深入基層，服務(wù)群眾，踔厲奮發(fā)，勇毅前行，為防范鄉(xiāng)村“營(yíng)養(yǎng)貧困”，推動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興貢獻(xiàn)一份力量。
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